新型インフルエンザ（其の三）

「新型インフルエンザ騒動」からも一か月以上が経ちました・・・。

神戸市長の「ひとまず安心宣言」(これは迷言）でマスクを外して神戸の地元民は平静に戻ったのですが県外の方の足が戻るまでには・・・随分と時間がかかっています　　お店の状態の忙しくはなかったので、この一カ月アレコレとリニューアルをしました（そのためブログが更新できませんでしたヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ）

リニューアルしたことは！

（其の一）　・お店の外壁を塗り替えました＆レンガを貼りました！（ちょっとお洒落になりました）従業員一同の手作業です

（其の二）　・楽天店のページを修正しました！（ホームページはまだこれからです）　楽天店はスタッフの中でも賛否両論ありますが・・・かなり！遊び心のあるページになっています　これも外注に出さずに楽天店の店長と私で作成しました　公式のホームページは通販というよりもお店のホームページですので少し堅苦しくなりますので、趣向を変えて楽天店は楽しくお買いものをしてもらえるように工夫しましたhttp://www.rakuten.co.jp/gyozaen/　←まだまだ楽しくします　　　

（其の三）　・いよいよ「新餃子」が完成しました！（これはまだ内緒乞うご期待）

という感じの一カ月でした

新型インフルエンザ(其の二)

新型インフルエンザが神戸で発生して…10日あまりが経ちました。
皆様もニュースで御存知の通り南京町は閑散としています
お店でもスタッフはマスク姿で仕事しています…マスクして餃子を焼くと暑いです
少しずつ道行く人達もマスクを外していますが…まだまだ多いですね
しかしメディアの映像の撮り方には問題があります。
お昼時に会社員の方達が昼食の為に歩いている時はカメラを止めて待機して…人がいなくなったらレポーターが飛び出てきて｢ご覧ください！南京町は誰一人歩いていません！大変なことになっています｣ですので
一番ひどかったのは大雨の時に｢これは深刻な状況です！｣でした
普段でも大雨の時はアーケードがないから歩かないって
確かに人通りは少ないですが！過剰な捏造はいかんでしょう
あれでは誰も神戸に来なくなります…ともあれ発生から苦しい状態が続いています
そんな中…普段はお昼時はいっぱいで入らへんから今やったらゆっくり食べれるかな？と来てくださったお客様が多く嬉しかったです
懐かしいお客様が多かっので喜びも一塩です
ありがとうございましたm(_ _)m開店休業を覚悟していたので助かりました！
発生から休むことも営業時間の短縮もすることなく頑張れたのは地元神戸のお客様のお陰です回復の見通しは立ちませんが（売り上げは半減です）励みにして頑張ります！負けてたまるか頑張ろう元気な神戸！

新型インフルエンザ

｢新型インフルエンザ｣が神戸で発生しました。
土曜日のお昼過ぎまではお客さんも通常と変わらないぐらいだったのですが…日曜日は激減しました。
南京町も夜はゴーストタウンのようになっています。
子供達の通う小学校も休校になり｢不要な外出は自粛｣の通達通り付近は外出禁止の厳戒下です。
子供達が外で遊んでいる姿も見かけません…土曜日にはスーパーに買いだめをする主婦が殺到して商品がなくなったそうです。マスクは全ての店で売り切れです。
今週からは店は開店休業になると覚悟しています
このような状況の中…来てくださったお客様には心から感謝致しますm(_ _)m
また時間がなくて後回しになっていたホームページの修正や新作餃子の研究に頑張ろう！と思っています
新型インフルエンザはなぜ？学生ばかり感染するんでしょう？これから大人にも広まるのでしょうが…不思議です(偏差値の高い進学校ばかり)
奇跡的に短期間で被害がおさまり感染した学生が回復する事を祈っています。

そごう横浜店

神戸新聞に掲載されました
テーマは｢伝統と源流｣ということで大きく扱ってくださり感謝感激ですm(_ _)m
また昨日｢ズームインスーパー｣の取材があり、5月11日(月曜日)に放送予定です
隠しメニューの｢神戸ビーフ餃子｣が登場します
遅くなりましたが…そごう横浜店の報告ですm(_ _)m
本当に嬉しい催事でした知名度のなさと出店場所の悪さから…かなりの苦戦をしましたが、数年前にブログに書き込みをしてくださった｢こーべのことでもかこうか｣様(本当に本当にありがとうございました) http://mdr55.blog74.fc2.com/ を皮切りに｢ブログ見たよ！｣というお客様がお越しになられ感激しました
横浜からお店に来られて｢来週から横浜そごうにいくんで良かったら来てください｣と話したお客様も来てくださり嬉しかった
そして短い期間の中でリピーターの方もおられ最終日は売上の半分近くがリピーターの方でした｢まだ冷凍庫にあるけど神戸に帰る前に買っとこうと思って｣とお越しになられました(涙)
最終日20時が過ぎて片付けをしてる時に｢ごめん！遅くなった！まだ餃子ある？｣と息を切らせて走ってきてくださった…｢今日は荷物が多いから買えないけど帰るまでには来るから｣と数日前に言われたお客様が最後のお客様でした。(涙が出るぐらい嬉しかったです)
社交辞令かと思っていたのですが…最終日には同様のお客様も何人もおられ人の心の温かさを感じた横浜そごう店でした
皆様、本当にありがとうございました…心より感謝しています。
またお会いできる日を心から楽しみにしています。(一生の思い出なる横浜でのお客様です)

そごう横浜店

本日より｢そごう横浜店地下食品売り場｣にて一週間（２７日迄）…「神戸セレクション」のイベントで餃子を販売しています
初の関東百貨店の出店という事で事前準備でバタバタしてしまいました私も初関東ですので横浜にきました地元神戸と違って当店の事を知らないお客様ばかりでは？と不安でしたが予感は的中！誰も知らないです（涙）

そこで！関東の方への御挨拶と感謝を込めて・・・隠しキャンペーンを開催します！キーワードは｢ブログみたよ！｣の一言ででドン！と半額近くサービスしますので是非！お越しくださいm(_ _)m

「餃子大全」という全国の餃子店と餃子誕生からの歴史本で神戸で唯一餃子専門店として元祖「ぎょうざ苑」が選ばれました！本当に嬉しかったです。

WBC二連覇おめでとう！

侍JAPAN世界一！しかも！二連覇！これは凄いことです！
キューバを二試合撃破してアメリカも撃破…そして韓国にも3勝2敗で勝ち越し文句なしの世界一です
今日の決勝戦は見応えがありました。店内でも中継を流していたのですが｢おぉ〜やった〜｣と｢あぁ〜あかん｣の連続でイチローが決勝タイムリーを打った時は｢うぉぉぉぉ〜！｣でした阪神ファンが多いので…｢球児出さんかい！ワレ〜｣という声もありました(なんで？投げささないの？謎です)
イチローはやっぱりスターですね☆ゲームセットの時マウンドに少年のような笑顔で走る姿が印象的でした…感動しました
WBC二連覇を記念して通販お買い上げ金額の20％相当のおまけプレゼントを開催します(3月31日まで頑張ります)
P.S…自分の中でのMVPは内川選手です！あの気合いはチームのムードを盛り上げました内川選手に乾杯

WBC観戦記

体育会系なので熱狂してWBCを観戦してます…が！日本代表なんで韓国に勝てない(一回戦のコールド勝ちを思いだせ〜！)
素人目に観てましても韓国戦だけチグハグというか苦手意識なのか？悲壮感が漂っています
ベンチ内がピリピリしてイチローの名言｢負のオーラ｣が漂っています
｢韓国には負けない｣というよりも｢韓国を倒しにいく｣というような気持ちが全面に出てこないと韓国の気迫が凄すぎる…明日キューバに勝って！決勝戦でマウンドに日の丸をなびかせて欲しいです！
頑張れ！侍ジャパン
今度からは4強を選ぶ前は総当たり戦の方がいいですね
同じ相手との対戦ばかり観てるよりも全チームとの対戦の方が絶対に面白いです

レスポール(其の五)

つづき〜北野武主演映画｢血と骨｣の中にカマボコ屋の風景があります。
オダギリジョーが出てくる辺です…ほんの何秒なのですが、作業場で職人が立ったままカマボコを食ってるシーンがありました
私も何気なく観ていて｢あれ？ひょっとして…今の？｣と巻き戻して見直しました。正に！あの時の実体験と同じ風景が…
あの店が無茶苦茶だったんではなく当時は当たり前の習慣だったんだと…何十年と嫌なバイトの思い出として残していた事を反省しました
おそらくカマボコ屋だけの習慣でもなくどこでもそうだったんだろうな〜と今は思います。餃子屋(商売人)の息子だから理解してると安心して使ってくれたんだと…一番最初のバイトが職人と同じ扱いの過酷な労働条件だったので、その後のバイトは待遇がいいな〜と過酷に感じた事はないですから今では感謝していますでも…もうカマボコ屋さんは商店街にはありません
最後の日(大晦日)に貰った正月用の蒲鉾は本当に美味かった
今でもカマボコに醤油をつけてご飯と食べるのが好きです

ヤマトヤシキ姫路店

｢神戸セレクションatヤマトヤシキ姫路店｣が閉会しました
一日中｢いらっしゃいませ〜！｣と声を張り上げてたので終わったら声が枯れて出ないし…お客さんと喋りすぎて口が疲れてろれつが回らない状態でした
一週間という短い期間でしたが｢美味しかったからまた買いにきたよ｣というお客さんも何人もいて嬉しい催事でした
姫路の皆様、ヤマトヤシキの皆様ありがとうございましたm(_ _)m
面白かったのが｢アールティー｣のインド人の店員でした。｢カレー美味しいよ〜全然辛くない！｣という呼び込みは衝撃でした…辛くないカレーって？(笑)しかもメチャクチャ声がデカい
食べてみると…なるほどまろやかな味で美味しかった(ほうれん草カレーチキンカレーも)
｢神戸フランツ｣の｢魔法の壺プリン｣も美味しかった〜｢モーリーママのラスク｣もいいですね〜｢辰屋の神戸牛コロッケ｣も｢まゆたま豆乳プリン｣もイケます
食べてばかりのヤマトヤシキでした(笑)

「神戸セレクション at ヤマトヤシキ姫路店」が開催中!

「神戸セレクション　at ヤマトヤシキ姫路店」が開催中です！

世界遺産姫路城の城下にある「ヤマトヤシキ百貨店」で神戸セレクションの認定店が華やかに祭事を火曜日から開催しています。アクセサリーやアパレル・スイーツと神戸らしいブランドが立ち並ぶ中・・・餃子屋が異色をハナッてますしかも「男の中の男の餃子」ですので（笑）
１８日と２０日（今日）とNHKのニュースでも放送され・・・「え？ウチでいいんですか？」と嬉しい中にも華やかな皆さんに申し訳ない！と思っています
でも嬉しいですね！１６日には「日本経済新聞」の南京町の歴史の中の記事でも紹介されましたのでコツコツ頑張って良かった～と心の中でガッツポーズをしています
姫路城は本当に綺麗なお城です